La cantina sempre ben fornita offre una ricca selezione di vini di tutta Italia.

ROSSI

COLLI PIACENTINI
Bonarda secco frizzante, D.O.C., 2010, Magistrali 
Gutturnio vivace, D.O.C., 2008, Magistrali 
Gutturnio fermo, D.O.C., 2009, Magistrali 

LOMBARDIA
Grumello, D.O.C.G., 2005, Conti Sartoli Salis 
Sassella , D.O.C.G., 2006, Conti Sartoli Salis 
Inferno , D.O.C.G., 2007, Conti Sartoli Salis 

TOSCANA
Chianti Classico, D.O.C.G., 2008, LeBocce 
Chianti Santa Cristina, I.G.T.,  2009, Antinori 

PIEMONTE
Barbera d’Asti del Monferrato–vivace, D.O.C., 2008, Cavallotti
Dolcetto di Diano d’Alba, D.O.C., 2009, Stefano Farina 
Dolcetto d’Alba, D.O.C., 2008, Cavallotti
Grignolino d’Asti, D.O.C., 2008, Cavallotti 
Barbera d’Asti  Superiore, D.O.C., 2003, Cavallotti  
Barolo, D.O.C.G., 2004, Cavallotti 

VENETO
Refosco del Peducolo Rosso, D.O.C. 2009, Paladin
Raboso Fiore – vivace, I.G.T., Paladin  
Refosco del Peduncolo Rosso Riserva, D.O.C., Bosco del Merlo

PUGLIA
Primitivo, I.G.T., 2006, Torcida                   
Salice Salentino, D.O.C., 2007, La rosa del Salice      

TRENTINO ALTO-ADIGE
Pinot Nero Riserva, D.O.C., 2006, Rametz    
Blauburgunder, D.O.C., 2007, Rametz       
Cabernet Sauvignon, D.O.C., 2008, Rametz     
Merlot, D.O.C., 2007, Rametz               


BIANCHI

LOMBARIDA
Pinot Nero, I.G.T., 2009, Paladin

VENETO
Traminer , I.G.T., Paladin            
Pinot Grigio, I.G.T., Paladin          

PIEMONTE
Gavi, D.O.C.G., 2008, Stefano Farina    

TRENTINO ALTO-ADIGE
Chardonnay, D.O.C., 2009, Rametz   
Pinot Bianco, D.O.C., 2009, Rametz   


ROSATI

TRENTINO ALTO-ADIGE
Pinot Nero Rosato, I.G.T., 2009, Rametz     

PUGLIA
Rosato del Salento, I.G.T., 2008, La Rosa del Salice   


SPUMANTI 

SECCHI
Cuvée Brut, Paladin        
Imperial Brut, Cavallotti            
Berlucchi, Cuvéè imperiale   
   
DOLCI
Malvasia dolce, I.G.T., Magistrali      
Moscato d’Asti, D.O.C.G., Cavallotti

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